Bau tumpukan sampah tidak selalu sama. Bau yang ditimbulkan oleh sampah sangat erat kaitannya dengan komposisi sampah, lamanya sampah disimpan, apakah itu fermentasi anaerobik atau fermentasi aerobik, dan iklim. Misalnya, sampah segar, jika banyak sampah dapur (seperti daun sayur busuk, kulit buah, dll.), akan menghasilkan bau yang sedikit beralkohol dan manis pada tahap awal fermentasi (jika disimpan di luar ruangan), yang biasanya "segar" (catatan: bau-bau ini adalah pengalaman pribadi saya, jadi deskripsi ini sepenuhnya berdasarkan perasaan pribadi saya); Jika dilakukan fermentasi aerobik, seperti pengomposan, yang sebagian besar terdiri dari komponen organik seperti sampah dapur, baunya akan berubah seiring berjalannya proses pengomposan. Secara keseluruhan, baunya pengap, mirip dengan bau ampas busuk. Jika konsentrasinya terlalu tinggi, baunya tidak enak untuk waktu yang lama; Pada tahap pengomposan selanjutnya, baunya secara bertahap akan berubah menjadi bau humus, mirip dengan bau tanah yang tercium di hutan yang lembab. Bau ini akan berangsur-angsur berkurang seiring dengan tingkat humifikasi dan berubah menjadi bau yang lebih sedap (yang dapat disebut aroma tanah), yang juga merupakan keajaiban pengomposan. Jika sampah mengalami fermentasi anaerobik, situasinya berbeda. Fermentasi anaerobik juga merupakan situasi yang paling berbau busuk. Bau busuk di sekitar tempat pembuangan sampah di Tiongkok sering kali disebabkan oleh fermentasi anaerobik sampah (biasanya komponen organik yang mudah terurai). Komponen bau dijelaskan di bawah ini.
Selama proses fermentasi anaerobik sampah, sejumlah besar gas TPA dihasilkan, yang biasanya terdiri dari sekitar 50% hingga 70% metana, sekitar 30% hingga 50% karbon dioksida, dan sekitar 1% komponen jejak. Dan bau busuk disebabkan oleh zat-zat tertentu dalam 1% komponen jejak ini. Komponen jejak ini mencakup senyawa organik dan anorganik, dengan berbagai macam jenis dan konsentrasi yang sangat rendah. TPA dapat mendeteksi lebih dari seratus zat pada konsentrasi ppm atau ppb. Zat-zat ini dapat diklasifikasikan ke dalam beberapa kategori: senyawa yang mengandung sulfur (hidrogen sulfida, tiol, tioeter, dll.), senyawa yang mengandung oksigen (alkohol, aldehida, keton, ester, dll.), alkana, alkena, hidrokarbon terhalogenasi, terpena, dan hidrokarbon aromatik, serta gas amonia. Di antara mereka, sulfida dan senyawa yang mengandung oksigen memiliki konsentrasi yang relatif tinggi karena ambang batas baunya yang rendah (karena mereka adalah produk utama dalam tahap awal fermentasi anaerobik dan fakultatif), yang sering kali menyebabkan bau yang menyengat. Saat ini, hanya ada 8 zat yang ditetapkan dalam standar emisi polutan bau Tiongkok, termasuk amonia, trimetilamina, hidrogen sulfida, metil merkaptan, metil sulfida, dimetil disulfida, karbon disulfida, dan stirena. Namun, menurut penelitian kami, semua sulfida organik dan senyawa yang mengandung oksigen seperti aldehida dan keton merupakan zat penyebab bau yang penting dalam proses pengolahan limbah.
Perlu disebutkan bahwa banyak zat, seperti etil asetat, etanol, dll., memiliki bau yang menyenangkan jika ada sendiri, tetapi jika dicampur dengan zat lain, baunya bisa menjadi tidak tertahankan. Efek sinergis atau pelemahan antara zat yang berbau selalu menjadi topik yang membingungkan, dan saat ini belum ada penelitian matang yang dapat menjelaskan mekanisme yang terlibat. Ini juga merupakan tantangan utama yang dihadapi dalam prediksi bau dan pembentukan model pemantauan. Demikian pula, masih kurangnya penelitian sistematis tentang mekanisme kemunculan bau dan prediksi konsentrasi dalam proses pengolahan dan pembuangan limbah rumah tangga (meskipun saat ini kami sedang mengerjakannya, jalannya terhalang dan panjang). Komponen jejak yang tercantum di atas juga mencakup sejumlah besar alkana, alkena, terpena, hidrokarbon terhalogenasi, hidrokarbon aromatik, dll. Zat-zat ini memiliki ambang batas bau yang relatif tinggi, dan kontribusinya terhadap bau tidak tinggi jika hanya menghitung rasio pengenceran ambang batasnya. Namun, pertanyaan yang sama adalah apakah mereka akan menghasilkan bau jika dicampur dengan zat lain? Saat ini belum ada penelitian yang relevan mengenai hal ini, tetapi diperkirakan bahwa penambahan bau dapat terjadi ketika berbagai zat berbau dicampur. Dan indera penciuman manusia sebenarnya adalah hal yang sangat ajaib. Bau dan tingkat bau yang dicium oleh orang yang berbeda sering kali sulit dijelaskan atau diukur dengan standar yang seragam, terutama karena proses penciuman juga melibatkan aktivitas psikologis. Secara rinci, hal itu juga dapat melibatkan struktur tubuh manusia, reaksi saraf, kimia molekuler, dan sebagainya, yang tidak termasuk dalam bidang penelitian saya, dan tampaknya telah keluar dari topik... Faktanya, kesimpulannya adalah bahwa gas berbau yang dihasilkan selama proses pembuangan sampah memiliki komponen yang kompleks, dan saat ini diyakini bahwa zat berbau utama adalah senyawa yang mengandung sulfur dan senyawa yang mengandung oksigen.
